※ランチタイムは単品料理はご用意しておりません

※デザートは単品各400円、コーヒー・紅茶・エスプレッソは各250円です。

※価格は税込みです。

★の料理は下記のメニューから一品お選びください。

前菜(一品お選びください)

茄子とイタリア産水牛モッツァレラチーズのグラタン”メランザーネ アッラ パルミジャーナ”

茄子とイタリア産水牛モッツァレラチーズのグラタン
”メランザーネ アッラ パルミジャーナ”

八戸産秋鮭といくらの親子マリネ  ハーブサラダとオレンジの香り

八戸産秋鮭といくらの親子マリネ ハーブサラダとオレンジの香り

豚肉と牛肉のパスティチョ ドライポルチーニのソース

豚肉と牛肉のパスティチョ ドライポルチーニのソース

赤ワインで煮た八戸産沖ハモとフォアグラのテリーナ レンズ豆のサラダと +300円

赤ワインで煮た八戸産沖ハモとフォアグラのテリーナ レンズ豆のサラダと +300円

一皿目パスタ(一品お選びください)

グラニャーノ産スパゲッティ 小川原湖産シラウオのアンチョビソースとカリカリしらうお

グラニャーノ産スパゲッティ 小川原湖産シラウオのアンチョビソースとカリカリしらうお

ローズマリーを練り込んだ幅広手打ちパスタ パッパルデッレ 対馬産イノシシのラグー和え トスカーナ風

ローズマリーを練り込んだ幅広手打ちパスタ パッパルデッレ 対馬産イノシシのラグー和え トスカーナ風

自家製太麺トンナレッリ 青森県産地鶏シャモロックとパプリカのトマトソース ローマ風

自家製太麺トンナレッリ 青森県産地鶏シャモロックとパプリカのトマトソース ローマ風

イカ墨を練り込んだ黒いタリオリーニ 八戸産ヤリイカと小川原湖産シジミ

イカ墨を練り込んだ黒いタリオリーニ 八戸産ヤリイカと小川原湖産シジミ

メイン料理(一品お選びください)

和牛ほほ肉の赤ワイン、黒胡椒のトスカーナ風煮込み”ペポーゾ”

和牛ほほ肉の赤ワイン、黒胡椒のトスカーナ風煮込み”ペポーゾ”

ハーブの香る佐助豚のポルケッタ 白いんげん豆とそのピューレ

ハーブの香る佐助豚のポルケッタ 白いんげん豆とそのピューレ

12時間じっくり火を入れた仔羊肩ロースときのこ達のカチャトーラ

12時間じっくり火を入れた仔羊肩ロースときのこ達のカチャトーラ

~八戸港より~本日の鮮魚と自家製ドライトマトのナポリ風煮込み”アクア パッツァ

~八戸港より~本日の鮮魚と自家製ドライトマトのナポリ風煮込み”アクア パッツァ”

デザート

ティラミス

ティラミス

岩舘リンゴ園産ゴージャスアップルのソルベとシナモン香るパンナコッタ 洋梨のスープと

岩舘リンゴ園産ゴージャスアップルのソルベとシナモン香るパンナコッタ 洋梨のスープと

岩舘リンゴ園産フレッシュプルーンのタルト バニラジェラート添え

岩舘リンゴ園産フレッシュプルーンのタルト バニラジェラート添え

食後のお飲み物